30 dkg paradicsom, 20 dkg uborka, 2 vöröshagyma, 10 dkg juhsajt, 3 evőka­nál vaj, 2 evőkanál ecet, só, bors, 6 olajbogyó, kapor, kakukkfű, menta A paradicsomot, az uborkát, a hagy­mát apró kockákra vágjuk, és hozzá­adjuk az olajbogyót. Majd az olajat, az ecetet és a fűszereket összekever­jük, és ráöntjük a salátára. Végül rá­reszeljük a sajtot.