Káposztasaláta savanyított káposztából

 40 dkg savanyított (hordós) káposztát megízlelünk. Ha túl savanyú hideg vízben jól leöblítve kicsavarjuk és keverőtálba tesszük. Ráöntünk fél dl jó étolajat és egy dl káposztalevet. Megszórjuk egy kevés törött borssal és ízlés szerinti mennyiségű pirospaprikával és néhány szem köménymaggal. Végül egy kis fej vékony szeletekre vágott hagymát teszünk hozzá. Jól összekeverjük és salátástálba téve egy órára hűtőszek­rénybe tesszük tálalás előtt.