50 dkg paradicsom, 10 dkg csiperke­gomba, 1 vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 4 evőkanál ecet, 1 kávéskanál méz, 1 kávéskanál mustár, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, petrezselyemzöld A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk és a salátástálba tesszük, meg­szórjuk az apróra vágott hagymával, megsózzuk és megborsozzuk. Rárakjuk a vékony fölszeletelt gombát. Az egészet leöntjük az ecetből,olajból,mustárból,mézből és fűszerekből készült öntettel. Fogyasztás előtt lehűtjük.